[2013-07-06] 貼一篇眼睛保健的與大家分享
平日５大招，鍛鍊好眼力！
康健雜誌34期
作者：林貞岑
平日５大招，鍛鍊好眼力！
眼睛是身體健康的表徵，平日如何鍛鍊好眼力？
你如何對待你的眼睛？目不轉睛打電腦、看書、看報、看電視，身體好不容易得空休息喝杯茶，眼睛還在骨碌碌打轉，繼續為工作奮戰。
這還不包括因壓力過大造成的失眠、熬夜等，眼睛可以真正休息的睡眠時間，被切割得片段而零碎。
眼睛的使用時間無限延長，眼睛肌肉持續緊張狀態下，加上具滋潤作用的淚液，因過度使用而減少分泌，導致眼睛疲憊乾澀甚至疼痛。
怎麼對待眼睛，它就怎麼回饋你。眼睛這個「超時工作」的重度勞動者，偶爾也會提出抗議。
根據美國國家職業衛生安全局報告，一天在電腦前工作3小時或以上，88％的人會有眼睛疲勞的情形。伴隨而來肩頸痠痛、頭疼，更成為多數人生活中的困擾。
以中醫而言，眼睛是五臟六腑的鏡子，反應人的生命活力和身體狀況。
「很多疾病表現都可從眼睛得知，」林口長庚醫院中醫部醫師陳俊良指出。
比如外眼角如果有血絲或眼屎出現，反映心血管和大腦功能，可以推測是因為失眠的緣故。
黑色的瞳仁部份代表最重要的肝腎功能，也是病症是否可以醫治好轉的關鍵，通常瞳仁散漫無神，代表病症已經傷害肝腎，沉痾已深，元氣將盡。
「身體好，眼神自然有凝聚之氣，這是所謂的氣聚神凝，」有著一雙明亮大眼，學習氣功十年，梅門一氣流行的太極教練饒懷英解釋。
但，怎麼做才能養出一雙目測千里的明眸？
第1招：勤練眼睛運動
眼睛肌肉疲憊，多半是長時間過度專注於近距離上，缺乏看遠的訓練和運動。許多眼科醫師認為，這也是導致孩童近視的主因。
眼睛是五臟六腑的氣機，氣功大師李鳳山提到，要養氣，先從眼睛鍛鍊起。
他每日必練的「定神」功法，是利用凝視遠山和數近距離的紗窗格子，來訓練眼睛做遠近距離的運動。
上班族可以在辦公室中找一個最遠的焦距，凝神注視30秒左右做練習，也可以達到效果。
容易分心的小朋友，可以利用自己的食指緩緩拉遠拉近約1分鐘做定神訓練，饒懷英建議。
平日多讓眼睛上下左右慢慢轉動，可以帶動眼睛韌帶肌肉活動，消除眼睛疲勞。
此外，眼要常閉，不僅可以增加淚液的分泌，也可以達到「閉目養神」的功效。
中醫認為眼睛使用過度時，容易產生肩頸痠痛，口乾舌燥、緊張焦慮等虛症，「根本方式是讓眼睛歇息，」陳俊良醫師指出，其實適當休息後，這些症狀都可以得到改善。
在美國行之有年的「20/20護眼定律」頗值得參考：每看書或電腦20分鐘後，注視6公尺遠的地方20秒，便可維護視力健康。
第2招：使你眼睛明亮的簡單動作
熨目明神法：眼睛疲勞時隨時可練習。
1.手心摩擦溫熱
2.將掌心平貼眼部，慢慢吐氣，來回數次。
動作指導示範：梅門一氣流行養生學苑太極教練饒懷英
後顧無憂法：
1.坐定，兩手放在大腿上，全身放鬆
2.吸氣，脖子向左邊慢慢轉緊，眼睛儘量往後方看。
3.慢慢吐氣，脖子轉回中央。
4.換成右邊再做一次。
第3招：迅速消除疲勞的養眼穴道按摩
按摩可以增加眼睛的血液循環。眼睛痠澀時可按壓下述穴道，直到感覺痠脹即可。
纘竹穴：眉毛內側
睛明穴：眼睛內側
承泣穴：眼睛下緣落淚處
太陽穴：額頭兩側
合谷穴：手掌虎口處中心點
註：眼壓高、青光眼、高血壓者或眼睛有紅腫熱痛時，不要按摩。
註：一般眼睛的急性發炎期，如紅腫熱痛時，可以暫時以冰敷緩解；
但如果一般保健，則以熱敷為宜。疾病若未改善，請就醫診治。
資料提供：林口長庚醫院中醫部
第4招：茶飲顧眼
中醫認為肝開竅於目，日常的茶飲調養，可緩解眼睛的疲憊不適。像菊花、枸杞、決明子等都是中醫的養眼茶飲。
鑽研中藥理論多年，致力於養生與美味兼俱的藥膳美食家林秋香，每逢夏季必定親自熬煮大人小孩皆宜的桂圓枸菊茶，當做茶飲（菊花5錢、枸杞2兩，桂圓或紅棗10粒，以2000cc的水煮15分鐘後，濾淨渣滓）。她認為對於健忘、容易受到驚嚇、心血不足的人很有幫助。
至於口肝舌燥，一般稱「火氣較大」的人，林秋香建議可以在枸菊茶煮好後，加入約300cc的甘蔗汁，有清涼退火的功效。
枸杞、女真子等具補肺脾功效，也可當做一般保健茶飲。但是一般容易臉紅、暴怒、胸悶及高血壓人的不適合飲用。
陳俊良中醫師建議，可改用清熱肝火的決明子、青葙子、密蒙花（可在中藥店購得）泡水飲用，如面紅耳赤情形未改善，最好就醫診治。
第5招：蔬菜水果，吃出好眼力
存在於蔬菜水果中的維生素A、B群和抗氧化物，正是打造好眼力不可或缺的營養素。
富含維生素A的食物：莧菜、金針花、雪裡紅、蕃薯葉、枸杞、九層塔、木瓜、芒果、綠茶
維生素A可以提供視網膜所需的營養。如果將視網膜比喻成相機底片，維生素A則是底片上的感光材料，負責吸收藍光，防止視網膜的敏感區域受到光線傷害。一般乾眼症也是缺乏維生素A所致。
閱讀、使用電腦等會耗損大量維生素A，因此，平時應該多攝取含β-胡蘿蔔素的食物，如魚肝油、蕃薯、胡蘿蔔、肝臟、南瓜、深綠色蔬菜等，「因為β胡蘿蔔素，會在體內轉換成為維生素A，」台北醫學大學附設醫院營養部主任楊淑惠解釋。
她特別提醒，維生素A屬於脂溶性維生素，意即在有油脂的情況下，吸收情形最好。
因此像胡蘿蔔汁等，最好在飯後服食用；或是在燙青菜中拌點橄欖油，可以幫助維生素A的吸收。
富含維生素B群的食物：糙米、胚芽米、全穀類食物、乾燥酵母、豆類、牛奶、綠葉蔬菜
與身體蛋白質熱量代謝有關的維生素B群，可維持視神經及角膜的健康。
壓力及油炸、油脂食物，均會造成維生素B群的耗損，造成眼睛畏光流淚、視力模糊等症狀，尤其是糖尿病及青光眼病人，容易造成視神經的萎縮及視網膜病變，維生素B群的補充更為重要。
含豐富抗氧化物的食物：青椒、青花菜、甜椒、菠菜、蕃薯、蕃茄及各類水果。
其他抗氧化物質如維生素C、類胡蘿蔔素等，則可防治紫外線產生的自由基對眼睛造成的傷害，比如引起白內障和黃斑性病變，甚至失明。
美國新近研究發現，紅色、黃色、橘色的蔬果，如玉米、橘色甜椒，紅葡萄、奇異果等，含有抗氧化物黃色素（Lutein）和玉米黃質（Zeaxanthin），可以延緩並預防與老化相關的視力衰退。
美國哈佛大學研究指出，多吃富含類胡蘿蔔素蔬果（如青花菜、菠菜）的人，視網膜衰退程度較輕微。
專家建議，一日攝取5種以上不同種類的蔬果，才能維持眼睛所需營養。
「維生素之間是相互輔助的，只有飲食均衡，才能發揮最大效益，」楊淑惠提到，身體本身營養素俱足，才能幫助維生素A等達到更好的吸收與補充。
茹素多年的饒懷英有個簡單方法，她以青、紅、黃、白、黑的五色食物為原則，每天儘量攝取不同種類的食物，達到均衡飲食。
至於是否需要額外補充維生素補充劑，楊淑惠認為，天然食物就是最佳的補充品，飲食多樣化就毋須擔心維生素不足。
例如小蕃茄便是楊淑惠的天然綜合維他命。打電腦、看書，隨手一抓，吃起來簡單方便，富含維生素、抗氧化物、解渴止飢，又不發胖，她認為這是上班族最好的補充品。
此外，儘量選擇當季本地產的水果，價格便宜，營養更多，因為研究發現，維生素C在運送過程中，容易大量流失。
不論觀賞令人摒息的畢卡索名畫或大自然天光雲影的瞬息萬變，要將花花世界收進眼底，還得先要有一副好眼睛。
筋骨鞏固，心胸開放，眼睛自然清澈明亮。
